鸡翅 Chicken wing | 干香菇 Dried shita |
姜 Ginger | 砂糖 Sugar |
酱油 Soy sauce | 调味米酒 Mirin |
清酒 Sake | 水 Water |
1.材料图
2.鸡翅中间先画一刀,会比较好入味
3.锅子里加一点油. 处理好的鸡翅放入.
中火煎两面金黄色的样子.
4.先熄火,再调味料放进去..
5.放入切半的香菇. 然后香菇水…
(一般的白水也可以,不过泡过香菇的水煮起来会更香)
6.像这样
小火煮40-50分钟就可以吃啰
7.完成(酱汁没有收干款.可以淋饭汁)
8.煮到酱汁快收干再起锅~汤汁比较干也可以
((干香菇要记得泡水.))