风照煮鸡翅

风照煮鸡翅
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食材用料

鸡翅 Chicken wing 10片
干香菇 Dried shita 8片
姜 Ginger 15g
砂糖 Sugar 2大匙2tbsp
酱油 Soy sauce 5大匙5tbsp
调味米酒 Mirin 2大匙2tbsp
清酒 Sake 2大匙2tbsp
水 Water 1+1/2杯cup

风照煮鸡翅的做法

  • 风照煮鸡翅的做法图解1

    1.材料图

  • 风照煮鸡翅的做法图解2

    2.鸡翅中间先画一刀,会比较好入味

  • 风照煮鸡翅的做法图解3

    3.锅子里加一点油. 处理好的鸡翅放入.
    中火煎两面金黄色的样子.

  • 风照煮鸡翅的做法图解4

    4.先熄火,再调味料放进去..

  • 风照煮鸡翅的做法图解5

    5.放入切半的香菇. 然后香菇水…

    (一般的白水也可以,不过泡过香菇的水煮起来会更香)

  • 风照煮鸡翅的做法图解6

    6.像这样
    小火煮40-50分钟就可以吃啰

  • 风照煮鸡翅的做法图解7

    7.完成(酱汁没有收干款.可以淋饭汁)

  • 风照煮鸡翅的做法图解8

    8.煮到酱汁快收干再起锅~汤汁比较干也可以

小贴士



((干香菇要记得泡水.))

本菜谱由戊戌君39上传

风照煮鸡翅的家常做法

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