用料：
- 鸡翅 Chicken wing 10片
- 干香菇 Dried shita 8片
- 姜 Ginger 15g
- 砂糖 Sugar 2大匙2tbsp
- 酱油 Soy sauce 5大匙5tbsp
- 调味米酒 Mirin 2大匙2tbsp
- 清酒 Sake 2大匙2tbsp
- 水 Water 1+1/2杯cup
小贴士：
((干香菇要记得泡水.))
做法：
- 1. 材料图
- 2. 鸡翅中间先画一刀,会比较好入味
- 3. 锅子里加一点油. 处理好的鸡翅放入.
中火煎两面金黄色的样子. - 4. 先熄火,再调味料放进去..
- 5. 放入切半的香菇. 然后香菇水…
(一般的白水也可以,不过泡过香菇的水煮起来会更香) - 6. 像这样
小火煮40-50分钟就可以吃啰 - 7. 完成（酱汁没有收干款.可以淋饭汁）
- 8. 煮到酱汁快收干再起锅~汤汁比较干也可以