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南瓜子蜂蜜小西饼的做法

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  • 用料:

  • 蜂蜜  50g
  • 南瓜子  20g
  • 低筋面粉  120g
  • 葡萄籽油  30g
  • 泡打粉  1/4t

小贴士:



家里若使用无法上下火调温的小烤箱
把温度调成140度15分钟
先放在底层,整体熟透后若颜色不够再移至上层上色

做法:

  • 1. 葡萄籽有加蜂蜜用打蛋器均匀混和
    (隔水加热比较容易)
  • 2. 将粉类过筛至步骤1中
  • 3. 用橡皮刮刀混和均匀
  • 4. 加入碎南瓜子
    用手捏成圆柱状
  • 5. (硬度已经可以塑形即可跳过此步骤)
    冰进冰箱凝固(好塑形即可拿出)
  • 6. 切成每个厚度约1公分
  • 7. 放入上火170
    下火150的烤箱中烘烤20分钟
    焖10分钟后拿出
  • 8. 完成