凉拌西瓜皮的做法

• 1.预备材料。

• 2.将西瓜皮刨去青色的硬皮，然后切成约1厘米的小块。（西瓜皮上可留少许红肉，吃起来才会有甜甜的味道。）

• 3.洒约1茶匙的盐搅拌均匀，放入冰箱腌1-2小时，再用熟开水沖洗并沥干水分。

• 4.然后加入所有材调味料搅拌均匀即可。