用料：
- 五花肉 1斤
- 梅干 半个
- 酱油 1大匙
- 糖 1小匙
- 米酒 1大匙
做法：
- 1. 这就是ㄚ曼达的圣诞节礼物喔！是"哥本哈根棕榈花园系列"的餐瓷，一共有一个26cm的浅盘，一个深盘，两个碗与两根汤匙！
- 2. "哥本哈根棕榈花园系列"主要是依东方人而设计，盘身外围有渔网状的纹理，外围并有唐草彩绘，让经典的北欧艺术与东方文化结合，典雅又实用！
- 3. 每个餐磁的底部都有编号与工匠的亲笔签名！表示每个工匠对自己作品的负责！
- 4. 十八世纪，皇家网罗许多的工匠与绘图师，大部分人绘制都以钴蓝为主，就像是中国的磁器，也刚好是欧洲流行的「釉下彩」，也因此让"哥本哈根"拥有北欧的制瓷技术与东方的画风。今天就用"哥本哈根棕榈花园"的26cm浅盘，来装盛拥有客家风味的梅干炖肉！
- 5. 这就是一般市面上买的梅干，因为用了大量的盐来制作，所以一定要先处理过喔
- 6. 先把梅干切块，并且洗净
- 7. 先让梅干在热水中煮约5分钟
- 8. 五花肉切块，先入热水川烫
- 9. 加入700c.c.左右的水与调味料，让梅干跟肉块一起炖30分钟
- 10. 客家风味的梅干炖肉摆在"哥本哈根棕榈花园系列"也别有一番风味
- 11. 同样的一道菜，不同的餐瓷，不同的排盘，就会有不同的感受！
- 12. 不管怎么样，家中一定要有一套漂亮且实用的餐磁，"哥本哈根"就是最棒的选择！
