用料：
- 欢喜蛋 4颗
- 花椰菜 1朵
- 玉米粉 2茶匙
- 马铃薯 3颗
- 起司Emmental 150g
- 起司Gruyere 150g
- 蒜4瓣 4瓣
- 白酒2/3杯 2/3杯
做法：
- 1. 将超好吃的欢喜蛋摆盘
- 2. 将马铃薯蒸熟切块、花椰菜汆烫(建议不要烫太软)
- 3. 将两种起司磨碎
- 4. 将作法3与玉米粉混和
- 5. 将蒜切开，用力抹在锅子内壁
- 6. 加入白酒，小火慢滚
- 7. 将作法4分批加入，不停搅拌用超小火将起司融化(千万不要贪心一次加一大把进去唷)
- 8. 将食材都摆盘，全部溶化的起司放入起司锅，点个蜡烛保持它的温度就完成啰!