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  • 用料:

  • 豆腐
  • 料酒
  • 生抽
  • 黑芝麻
  • 牛肉酱

做法:

  • 1. 豆腐一盒。
  • 2. 少少的一点肉,切成末,拌上料酒、生抽,加上一些黑芝麻拌匀、备用。
  • 3. 坐锅热油。
  • 4. 入肉末翻炒,煸炒时尽量炒散了,会更香。
  • 5. 倒入豆腐略翻炒后,加适量的水,加半勺牛肉酱。
  • 6. 用锅铲把豆腐慢慢的铲碎,与肉末、牛肉酱拌均匀。
  • 7. 盖锅盖略煮。
  • 8. 出锅,面上撒少许葱花。