自制手工鲜奶汤圆的做法

做法：

• 1. 食材
• 2. 大碗中倒入糯米粉（不需过筛），加入65度的牛奶混合成面团。
• 3. 取一小块 2（面团的1/10），以滚水煮至浮起来（俗称粿脆），加入面团揉匀可增加面团黏性。
• 4. 糯米团搓成圆条，再切成小块搓圆。
• 5. 滚水加入冰糖煮至汤圆浮起来即可食用。
• 6. 也可将煮好的汤圆加入红豆汤一起食用。