打印
焗烤奶油菇菇的做法
www.xiangha.com/caipu/28588600.html
用料:
雪白菇
200g
湿香菇
200g
绿花椰菜
半朵
黑胡椒
适量
意大利香料
适量
盐
适量
洋葱
4/1个
红椒
半个
奶油
10g
焗烤用起司
适量
水
200cc
太白粉
一茶匙
小贴士:
意大利香料 在一般的超市都会有卖一小罐玻璃瓶装的 40-50元之间 不论拿来腌肉 调味都很方便喔!
做法:
1.
备料:将香菇、雪白菇、洋葱、红椒切成小片或小块
2.
绿花椰菜切成小朵后川烫至熟
3.
热锅后加入奶油 待奶油融化后加入洋葱炒香 再将菇、雪白菇加入拌炒 此时加入适量的黑胡椒及盐 拌炒均匀后加入200cc的水煨煮
4.
煮到菇类都熟了之后加入红椒和川烫好的绿花椰菜 撒上适量的意大利香料 后使用太白粉勾芡 勾芡完关火 盛装至铝箔碗中
5.
撒上焗烤用起司 用小烤箱 烤3-5分钟 待起司呈现金黄色即可