蛤蛎鸡腿砂锅粥的做法

做法：

• 1. 备料：白饭加水煮滚、去骨鸡腿洗净擦干、蛤蛎吐沙洗净、香菜梗切末
• 2. 中火将白饭煮滚后放入去骨鸡腿、盖上锅盖续煮，将鸡肉精华锁在粥里
• 3. 鸡肉煮熟后(约5分钟)放入蛤蛎，盖上锅盖继续煮3~5分钟
• 4. 待蛤蛎开口后熄火，洒上白胡椒与香菜梗碎调味即可