苦瓜咸蛋的做法

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用料：
苦瓜 1条
咸蛋 2粒
蒜末 1匙
高汤 1匙
辣椒 1条
葱花 1匙
香油 1小匙

做法：

1. 煮苦瓜：水滚下苦瓜煮滚捞起备用
2. 煮金沙酱：锅热下油炒咸蛋黄、蒜末
3. 拌炒：下苦瓜、高汤、咸蛋白
4. 配色：辣椒丝、葱花、点香