用料:
- 博客Q肉丁德国香肠 200g
- 年糕 400g
- 舞菇 80g
- 海鲜菇 80g
- 华翠菇 100g
- 胡萝卜片 50g
- 蒜头丁 少许
- 橄榄油 1茶匙
- 黑胡椒粉 少许
- 水 250CC
做法:
- 1. 准备材料
- 2. 开中小火,放入1茶匙橄榄油,放入"博客Q肉丁德国香肠"切片,拌炒略熟
- 3. 放入蒜头丁、胡萝卜片拌炒略熟
- 4. 放入舞菇、海鲜菇、华翠菇,以及水250CC稍微搅拌后,盖上锅盖,转至中火闷煮约2~3分
- 5. 掀开锅盖翻炒一下,放入年糕,盖上闷煮约4~6分
- 6. 掀开锅盖拌炒,收汁后,加入少许黑胡椒粉,搅拌均匀后,熄火起锅
*因为"博客Q肉丁德国香肠"本身已有调味,所以无须再加盐以免过咸*