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蕈菇香肠炒年糕的做法

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  • 用料:

  • 博客Q肉丁德国香肠  200g
  • 年糕  400g
  • 舞菇  80g
  • 海鲜菇  80g
  • 华翠菇  100g
  • 胡萝卜片  50g
  • 蒜头丁  少许
  • 橄榄油  1茶匙
  • 黑胡椒粉  少许
  •  250CC

做法:

  • 1. 准备材料
  • 2. 开中小火,放入1茶匙橄榄油,放入"博客Q肉丁德国香肠"切片,拌炒略熟
  • 3. 放入蒜头丁、胡萝卜片拌炒略熟
  • 4. 放入舞菇、海鲜菇、华翠菇,以及水250CC稍微搅拌后,盖上锅盖,转至中火闷煮约2~3分
  • 5. 掀开锅盖翻炒一下,放入年糕,盖上闷煮约4~6分
  • 6. 掀开锅盖拌炒,收汁后,加入少许黑胡椒粉,搅拌均匀后,熄火起锅
    *因为"博客Q肉丁德国香肠"本身已有调味,所以无须再加盐以免过咸*