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  • 用料:

  • 纽西兰Sungold奇异果  600g
  • 柠檬汁  30g
  • 冰糖  270g

小贴士:



过程中要不断地搅拌&捞涩汁

做法:

  • 1. 先将SunGold奇异果削皮。
  • 2. 一半切成1cm丁、一半用手直接捏爆。
  • 3. 将600g的SunGold、30g柠檬汁、270g冰糖加入调理盆中,
    再搅拌均匀,封上保险膜,放至冰箱冷藏10-12小时。
  • 4. 将未融解的冰糖用小火先融掉,之后用中小火开始煮,不停地搅拌&捞涩汁。
  • 5. SunGold奇异果煮至透,果酱煮至浓稠,SunGold奇异果酱完成!