用料：
- 洛神花去仔完 2斤
- 红白冰糖 约400g
- 盐 少许
小贴士：
洛神花洗净希望水能沥干一点再过水汆烫,糖量约是果肉的1/3左右,过程切记不能有水,以免保存期间会发霉,制作完成后希望早日用完
做法：
- 1. 洛神花去仔
- 2. 洗净
- 3. 起水锅
- 4. 水滚放下汆烫30秒捞起去水(杀菌)
- 5. 另一糖锅加少许的盐(为了不让洛神花过甜腻)
- 6. 将汆烫过的洛神花放入搅拌
- 7. 让糖溶解后置凉
- 8. 装瓶放冷藏保存(瓶子切记不能有水)
洛神花洗净希望水能沥干一点再过水汆烫,糖量约是果肉的1/3左右,过程切记不能有水,以免保存期间会发霉,制作完成后希望早日用完