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❤ 制作蛋皮时若要让蛋皮不易破,秘诀就是加一点点太白粉调水,就可轻松做出漂亮的蛋皮啰!❤ 第一次煎蛋皮时若怕会黏锅,可先洒一点点盐巴,最好是用不沾锅。❤ 洋葱和鲔鱼可加一点点黑胡椒粒增加香气,小朋友若不敢吃辣也可以不加!