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  • 用料:

  • 鸡腿  3 支
  • 桂圆  4~5 片
  • 老姜  7~8 片
  • 黑麻油  2~3 大匙
  • 枸杞  1 把
  •  适量

做法:

  • 1. 煮一锅水烫面线后,再将鸡腿川烫洗净。
  • 2. 用另一锅下黑麻油,开小火将老姜炒到干干绉绉,但不能焦掉。
  • 3. 下鸡腿,鸡皮稍微煎到金黄。
  • 4. 加入水及桂圆,水面盖过鸡腿,炖煮20分钟。
  • 5. 最后加入枸杞及煮熟的面线就完成啦~