配饭必备的做法

• 1.将排骨洗净后切好，混合腌料，腌１５分钟

• 2.将蒜头拍扁。彩椒，洋葱切成块。备用

• 3.将腌好的排骨沾上蛋液后里上太白粉

• 4.将裹粉的排骨下锅炸成金黄（八成热）

• 5.放入油后，烧红镬，加入蒜头、洋葱炒香

• 6.加入酱料后，放入排骨，炒拌均匀后,即可上碟