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配饭必备的做法
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用料:
排骨
半斤
鸡蛋
1只
洋葱
半个
太白粉
3汤匙
彩椒
适量
蒜头
两粒
盐
2茶匙
油
少许
鸡粉
1茶匙
生抽
2茶匙
番茄酱
100 克
糖
1 茶匙
喼汁
2 茶匙
做法:
1.
将排骨洗净后切好,混合腌料,腌15分钟
2.
将蒜头拍扁。彩椒,洋葱切成块。备用
3.
将腌好的排骨沾上蛋液后里上太白粉
4.
将裹粉的排骨下锅炸成金黄(八成热)
5.
放入油后,烧红镬,加入蒜头、洋葱炒香
6.
加入酱料后,放入排骨,炒拌均匀后,即可上碟