芒果布丁的做法

做法：

• 1. 鱼胶片先泡在冰水里软化(用量可依自己喜好调整，喜欢Q一点就再多加一片)
• 2. 芒果切小块，用食物调理机打成果泥，倒入锅中小火煮一下，放凉备用
• 3. 取一锅子倒入鲜奶油及牛奶，小火煮至锅边冒小泡即可熄火
• 4. 鱼胶片挤干水分加入牛奶中，加入砂糖，搅拌至溶解
• 5. 再加入作法2.的芒果泥，拌匀放凉即可装入容器
• 6. 奶酪液放凉后放入冰箱冷藏4小时以上，隔夜最好