泡椒焢肉

泡椒焢肉
17385浏览 / 1收藏

食材用料

五花肉或胛心肉 一块
泡椒或辣椒 少许
蒜头,生姜,辣椒,八角,桂皮, 适量
龟甲万甘醇酱油 1碗

泡椒焢肉的做法

  • 泡椒焢肉的做法图解1

    1.将五花肉或腿肉川烫一下捞出洗净(五花肉比较好吃,我家刚好没有了)

  • 泡椒焢肉的做法图解2

    2.爆香香料

  • 泡椒焢肉的做法图解3

    3.用纱布或滤球装好

  • 泡椒焢肉的做法图解4

    4.肉块放入锅中炒至微焦

  • 泡椒焢肉的做法图解5

    5.加入调味香料和水(味道依水的多少调整)

  • 泡椒焢肉的做法图解6

    6.卤约1小时左右(用快锅约15分),就完成好吃的焢肉了

  • 泡椒焢肉的做法图解7

    7.爆香葱头和泡椒(我食谱中有做法哦)

  • 泡椒焢肉的做法图解8

    8.加入焢肉和汤汁

  • 泡椒焢肉的做法图解9

    9.勾芡放入葱段,就完成啰^^

  • 泡椒焢肉的做法图解10

    10.将汤汁加入四角油豆腐卤,切片后就是卤水豆腐哦(我食谱中有素食做法)

  • 泡椒焢肉的做法图解11

    11.也可在肉卤约40分时直接放入油豆腐和板豆腐^^

本菜谱由鸿雪大叔9上传

泡椒焢肉的家常做法

全部
回到顶部