用料：
- 中筋面粉 300g
- 中型香菇 15颗
- 高丽菜 4/1颗
- 细白沙糖 40g
- 泡打粉 2.5g
- 酵母粉 3g
- 温水 180g
- 冬粉 1个
- 香油 5g
- 盐巴 10g
- 胡椒粉适量 2.5g
小贴士：
tips: 包好内馅先压扁。否则在锅内用铲子压，可能会黏铲子。
做法：
- 1. 调好面粉静置发酵20分钟；面团切成12等份;桿圆内厚外薄
- 2. 高丽菜切丁洒上盐巴搓揉静置20分钟去水，将水沥出;将内馅切丁;并将腌料全部加入高丽菜进行混合
- 3. 包好内馅 压扁
- 4. 大火油煎二面
- 5. 加入30-50cc的水，盖上盖子，大火收干即可起锅