用料：
- 鸡胸肉 2块
- 泰国芒果（可用其他芒果） 1个
- 荷兰豆 50g
- 蛋白 1个
- 红甜椒 半个
- 姜 2片
- 麻油 少许
- 酱油 2茶匙
- 太白粉 1大匙
- 米酒 2茶匙
- 盐、白胡椒粉 各少许
- 番茄酱 3大匙
- 白醋 4大匙
- 砂糖 4大匙
- 水 6大匙
- 太白粉水 1大匙
做法：
- 1. 预备材料。
- 2. 将荷兰豆去筋蒂；甜椒去籽，切条备用。
- 3. 芒果去皮去核，切成条状备用。
- 4. 鸡胸肉切成鸡柳条。
- 5. 将鸡柳条加入所有腌料拌匀，并腌 10分钟。
- 6. 热锅加入3大匙油，加入姜片爆香后，放入腌好的鸡柳以中小火炒至全熟，起锅备用。
- 7. 原锅放入荷兰豆和红甜椒条拌炒。
- 8. 然后再放入所有甜酸酱材料煮滚。
- 9. 煮滚后，续加入太白粉水、炒过的鸡柳和芒果条略拌匀，起锅前淋上少许麻油即可。
- 10.