糖渍柳橙

糖渍柳橙的做法
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食材用料

台湾柳橙约4~5颗约600g
原味冰糖270g
150cc

糖渍柳橙的做法

  • 糖渍柳橙的做法图解1

    1.

  • 糖渍柳橙的做法图解2

    2.煮沸一锅清水,将切好的柳丁片下锅煮5分钟捞起沥干。

  • 糖渍柳橙的做法图解3

    3.原味冰糖270g、水150cc用中火煮沸

  • 糖渍柳橙的做法图解4

    4.放入柳丁片小火煮10~15分钟左右(锅里的糖水有点黏稠状就可以)

  • 糖渍柳橙的做法图解5

    5.煮好的柳丁片和糖水放入容器浸泡24小时(容器要记得消毒干净哦!)

  • 糖渍柳橙的做法图解6

    6.浸泡后的柳丁片放入烤箱预热160度后,放入烤10分钟。

  • 糖渍柳橙的做法图解7

    7.接着温度降到110度烤50分钟,烤好凉就可以了。

小贴士



※剩馀的糖水(需稀释)可以拿来泡茶(我喜欢配绿茶、包种茶)

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