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马铃薯炖肉的做法
www.xiangha.com/caipu/28617220.html
用料:
马铃薯
4颗
红萝卜
1条
鸡里脊
270g
鲣鱼露
适量
酱油
适量
小贴士:
贪吃就是下厨的最佳动力。
做法:
1.
先将马铃薯和红萝卜洗净 切块备用
2.
将鸡里脊用水稍微沖洗一下,然后切成适当的大小,可以用点盐腌过 (我这次没腌)
3.
热一点油锅将里脊稍微煎至五六分熟之后,将红萝卜和马铃薯块也丢下去炒一下。
4.
加一点水(约泡到马铃薯的八分满左右) 加入酱油及鲣鱼露后用中火炖煮一下。
5.
滚了就可以转成小火继续炖煮,煮至马铃薯边角开始煳化就差不多啰!