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  • 用料:

  • 马铃薯  4颗
  • 红萝卜  1条
  • 鸡里脊  270g
  • 鲣鱼露  适量
  • 酱油  适量

小贴士:



贪吃就是下厨的最佳动力。

做法:

  • 1. 先将马铃薯和红萝卜洗净 切块备用
  • 2. 将鸡里脊用水稍微沖洗一下,然后切成适当的大小,可以用点盐腌过 (我这次没腌)
  • 3. 热一点油锅将里脊稍微煎至五六分熟之后,将红萝卜和马铃薯块也丢下去炒一下。
  • 4. 加一点水(约泡到马铃薯的八分满左右) 加入酱油及鲣鱼露后用中火炖煮一下。
  • 5. 滚了就可以转成小火继续炖煮,煮至马铃薯边角开始煳化就差不多啰!