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茶干青椒炒肉丝的做法

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  • 用料:

  • 肉丝
  • 茶干
  • 甜椒
  • 料酒

做法:

  • 1. 夹心肉一小块切丝。
  • 2. 茶干三块。
  • 3. 甜椒一只。
  • 4. 茶干和甜椒都切成丝。
  • 5. 肉丝入少许料酒先拌腌一下。
  • 6. 坐锅热油。
  • 7. 入肉丝(连料酒一块儿倒入)滑炒一下。
  • 8. 入茶干翻炒。
  • 9. 移入少许水,甜椒放在面上。
  • 10. 盖锅盖略煮。
  • 11. 开盖翻炒下,入调味料。
  • 12. 起锅装盆。