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海鲜南瓜浓汤的做法

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  • 用料:

  • 红萝卜  半条
  • 南瓜连皮带籽  300g
  • 吐司  2片
  • 鲷鱼切片  100g
  • 虾仁  100g
  • 洋葱  半个
  • 月桂叶  2片
  • 马铃薯  1个
  •  800cc
  • 乌贼  100g
  •  适量
  • 起司粉  适量
  • 欧芹  适量
  • 黑胡椒  适量

小贴士:



吐司可以用头、尾或切边剩下的吐司。

做法:

  • 1. 将洋葱、马铃薯、红萝卜、南瓜(连皮带籽)切成块状,材料D汆烫备用。
  • 2. 锅中倒入油,将洋葱及月桂叶爆香加入材料B翻炒再加水及面包,水滚后所有材料已煮烂,把月桂叶捞起来。
  • 3. 将南瓜汤倒入果汁机打成泥,再倒入汤锅煮滚加入已汆烫好的材料D。
  • 4. 最后加入调味料即可。