柠檬:生津止渴
奶油:增强免疫力、护眼明目、抗癌防癌
1.烤箱先预热200~220度。
2.将酸奶倒入钢盆里,再把糖、面粉、泡打粉、香草粉、蛋也全部加入拌匀(要搅拌到没有面粉的颗粒)。
3.把柠檬皮削下来切细丝加入到面煳里(不要切到白色的部分会苦),再把柠檬汁挤出来加到面煳拌匀。
4.最后加入0.5匙的橄榄油或是其他植物油拌匀,油的分量不需要多。
5.烤盘整个涂上奶油以便烤完之后脱模。
6.倒入面煳至烤盘中,可以稍微敲一敲把气泡给用掉,接着放入烤箱烤30分钟就大功告成。
7.烤完之后表面会呈现金黄的焦糖色唷~~
可搭配打发鲜奶油或是自制果酱一起吃,再配一杯热茶就完成了法式风情的下午茶啰。