YQ黑糖馒头的做法

• 1.最小火，干锅炒黑糖，炒出香气后加入水200ml，慢火至完全融化。(剩160ml)

• 2.黑糖液降温后倒入面包机，加入酵母粉及其它材料后揉制面团...一小时20分后面团发酵完成，取出。

• 3.将面团桿平成长方形。(长约30公分)

• 4.由一边慢慢卷起成圆柱状后，整形成粗细一致。

• 5.切成适当大小。 (Mia为求美观断头尾后平分成六等分)

• 6.放入蒸笼内，做最后发酵至两倍大。

• 7.开大火煮沸后，转中大火续蒸，共20分钟完成。