薄皮炸鸡

薄皮炸鸡的做法
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食材用料

去骨鸡腿排一块
少许
少许
香蒜粉少许
洋葱粉少许

薄皮炸鸡的做法

  • 薄皮炸鸡的做法图解1

    1.将肉切成一口大小,撒上腌料,抓马一下
    起一油锅

  • 薄皮炸鸡的做法图解2

    2.将炸粉拌匀,让肉均匀菓上干粉,回潮一会

  • 薄皮炸鸡的做法图解3

    3.入锅油炸,至金黄,起锅后,撒点胡椒盐,完成!

小贴士



*撒上腌料的鸡肉要马上沾粉油炸,否则会变苦
*从中温油开始炸,再慢慢加热油温,炸至酥脆!

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