木耳烩金针菇的做法

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用料：
木耳 200g
金针菇 1包
食材： 4
嫩姜丝 80g
水 1/2杯
调味料： 5
蚝油 1.5大匙
糖 1小匙
乌醋 1大匙
米酒 1小匙
香油 1小匙

做法：

1. 木耳切小片，金针菇切去根部洗净，开水汆烫一遍
2. 起油锅，放进嫩姜丝炒香，再依续加入木耳和金针菇、半杯水、蚝油、糖、乌醋快速拌炒，起锅前沿锅边炝下米酒，再滴下香油即可