莴笋:低蛋白质 蒜苗:养肝 白糖:低蛋白质
1.莴笋切片,蒜苗切节。
2.将里脊肉用生抽,淀粉腌制半小时。
3.莴笋在沸水里过一遍然后盛入碗里垫底。
4.锅里放油,待油热后放入郫县豆瓣,少许白糖。
5.炒香后掺入水,待水烧开后滑入肉片。
6.然后放入蒜苗,味精,熟后倒入刚才装莴笋的碗里。
7.锅洗净后再倒入油,期间在肉片面上撒上花椒面,辣椒面,蒜末。油热后关火等半分钟淋到碗里即可。
又到周末,终于有机会可以吃Brunch了
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