泡菜炒年糕的做法

• 1.备好材料，蒜头切末、泡菜剪为适当大小、年糕过热水备用。

• 2.下少许香油爆香蒜后再炒香泡菜，

• 3.倒入高汤后加一小匙淬酿日式和风酱油露北海道海带，加上1大匙的糖。(因为韩国泡菜会越熬越酸辣!依个人口味加适当的糖)

• 4.盖上锅盖焖个2分钟至年糕变软，接着翻炒均匀让年糕吸收汤汁，煮至汤汁略收汁止。

• 5.起锅撒上熟白芝麻，简简单单超级下饭的泡菜炒年糕完成噜!这时来杯小酒!人生的小确幸就是如此简单~喜欢吃肉的亦可加猪肉片或喜爱的肉片一起拌炒，口感层次会更丰富哟!