墨鱼:补血 醋:补血、低蛋白质
1.如果不是买来已处理好的珊瑚草,需要先清洗浸泡30分钟,再换水冷藏泡6小时。
2.西洋芹切成丝,泡冰水备用。
3.煮滚水一锅,水滚放墨鱼,滚1分钟,捞起泡冰水后切片。
4.将酱汁食材混合搅匀。
5.在大碗中放入西洋芹、墨鱼、珊瑚草,淋入酱汁,用手抓拌均匀,即可上桌。
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