用料：
- 五花肉 1条
- 红萝卜 2条
- 干海带 1条
- 黑糖 6匙
- 蒸鱼酱油 半碗
小贴士：
也可以加白萝卜唷
干海带上白白的结晶是好东西，只需用厨房纸巾沾湿，把表面灰尘擦掉即可，不需泡水、洗净
做法：
- 1. 将五花肉切成适当大小
- 2. 将五花肉直接入锅中煸至焦黄，不需加油，在煸炒过程中，五花肉会释放油质
- 3. 等到锅内充满油脂后，加入黑糖拌炒均匀
- 4. 将红萝卜加入拌炒
- 5. 将蒸鱼酱油倒入锅中，并加水盖过食材
- 6. 大约炖煮一至一个半小时即可
- 7. 在起锅前约20分钟，将干海带加入炖煮
也可以加白萝卜唷
干海带上白白的结晶是好东西，只需用厨房纸巾沾湿，把表面灰尘擦掉即可，不需泡水、洗净