五彩蔬粒的做法

• 1.土豆、黄瓜、胡萝卜、精肉切粒备用。

• 2.精肉里加少量盐、淀粉和蛋清搅匀，腌制2、3分钟。

• 3.把油烧热，依次放入花椒、葱姜末。

• 4.再放入腌制好的肉进行煸炒。

• 5.待肉七成熟时再加入胡萝卜、和土豆，并加入适量水、盐、耗油和生抽。

• 6.最后加入黄瓜粒，翻炒几下即可出锅。