用料：
- 低筋面粉 100g
- 全蛋 50g
- 糖粉 90g
- 可可粉 35g
- 小苏打粉 5g
- 安佳无盐奶油 25g
- 兰姆酒 2T
- 装饰用糖粉 50g
小贴士：
制作时可以戴手套以免手黏住不好操作，饼干制作好放到第二天再吃口感会较佳，放凉后须密封储存，以免吃起来会润润的
做法：
- 1. 低筋面粉、糖粉、无糖可可粉、小苏打粉一起过筛
- 2. 将无盐奶油加入过筛好的粉类中，用手揉成散状
- 3. 加入兰姆酒后分次加入打散的全蛋，以手揉捏均匀
- 4. 将面团用袋子装起来放入冰箱冷藏松弛大约30分钟
- 5. 将面团分割成10g，搓成球状
- 6. 烤箱事先预热至170℃，烤20分钟，将火关掉闷20分钟后取出，放凉后即可食用