卤水鸭翅

卤水鸭翅
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健康功效

丁香:抗癌防癌
陈皮:抗癌防癌
料酒:低蛋白质

卤水鸭翅的做法

  • 卤水鸭翅的做法图解1

    1.锅中倒入清水和料酒,放入鸭翅焯10分钟捞出冲洗干净备用;

  • 卤水鸭翅的做法图解2

    2.把准备好的调料放入调料袋中;

  • 卤水鸭翅的做法图解3

    3.锅中做水,放入姜片、料酒、调料袋、盐、卤水汁和老抽煮开;

  • 卤水鸭翅的做法图解4

    4.煮开后放入鸭翅;

  • 卤水鸭翅的做法图解5

    5.开锅后转中小火;

  • 卤水鸭翅的做法图解6

    6.盖上盖煮40分钟关火,焖一个小时;

  • 卤水鸭翅的做法图解7

    7.真好吃,吧唧吧唧

  • 卤水鸭翅的做法图解8

    8.灰常不错滴下酒菜

  • 卤水鸭翅的做法图解9

    9.在显摆显摆

小贴士

1、卤水汁与酱油的比例为1:3;
2、吃完之后汤汁继续烧开,撇去上面的油脂,晾凉后冻起来,还可以做一些卤水鸡翅等;
3、卤水中不要放葱,葱容易使汤汁变酸;
4、盐适量多放一些;
5、草果用刀压一下,香味会更好的发出来;
6、凉着吃,热着吃都很好吃。

本菜谱由刘亚洲上传

卤水鸭翅的家常做法

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