用料:
- 光泉牛奶 500cc
- 柳橙皮 1颗
- 巧克力酱 2tbsp
- 大吉岭红茶叶 1tbsp
做法:
- 1. 食材大集合。
- 2. 将柳橙洗净削皮,记得不要削到白色部分,否则奶茶会有苦味。
- 3. 可选择自己喜欢的茶叶,阿萨姆、伯爵茶皆可。
- 4. 将牛奶倒入锅内,以小火加热,千万不要大滚唷,放入柳橙皮。
- 5. 再加入巧克力酱,如不喜欢巧克力酱的人此步骤可省略。
- 6. 牛奶微滚(微冒泡时) 丢入茶叶,即可关火,静待2-3分钟茶叶舒展开后,就可过滤到茶壶。
- 7. 带着橙香及淡淡巧克力味的鲜奶茶,佐蛋糕或饼干,在寒冷冬季的下午,温暖人心也带来满满的元气。