用料:
- 梅花猪 适量
- 菜头(中型) 1条
- 洋葱 半颗
- 可果美 番茄高汤 适量
- 水(稀释高汤用) 适量
- 酱油豪 适量
- 辣豆瓣 1小汤匙
做法:
- 1. 材料都备齐后,把洋葱切片,菜头也切小块状,猪肉切块状(用梅花肉,油脂份部比较均匀的部位)。
- 2. 热油锅,把猪肉块先煎香盛起备用。(要煎到微焦状)
- 3. 在用锅油把洋葱炒香后在放入猪肉块,在继续翻炒。
- 4. 在加入可果美番茄高汤。
- 5. 在加入酱油膏/1小汤匙辣豆瓣,在继续翻炒香后。
- 6. 在加入菜头及适量的水炖煮约20~40分即可起锅。
- 7. 此道微甜微辣很适合怕辣一族^^" 也很好下饭哦!