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塔香酱炒杏鲍菇的做法

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  • 用料:

  • 杏鲍菇  数朵
  • 蒜头  2瓣
  • 九层塔  适量
  • 薄盐酱油  少许
  • 辣豆瓣酱  1匙
  • 冰糖  少许
  •  少许
  •  少许
  • 米酒  少许

做法:

  • 1. 蒜头切片,杏饱菇切块备用。
  • 2. 起油锅,放入蒜头略炒香,加入杏鲍菇拌炒略熟后加入辣豆瓣酱、少许的水、冰糖及薄盐酱油拌炒至熟。
  • 3. 待汤汁略收后放入适量的九层塔及少许的盐(味道适中可不放),拌炒,起锅前加入少许的酒呛锅即可。