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芋头排骨酥汤的做法
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用料:
新鲜排骨
半斤
新鲜芋头
1颗
地瓜粉
适量
蒜头
5瓣
姜片
数片
酱油
适量
米酒
150cc
盐巴
少许
做法:
1.
食材炸好的排骨/芋头块/姜/蒜头
2.
排骨将腌制腌料约1小时→沾地瓜粉油炸至金黄色→起锅备用
3.
芋头去皮→切块→油炸至金黄色
4.
芋头炸好捞起备用
5.
取一个深锅→放入芋头/姜片/蒜头(整颗去皮)/排骨→加入是量的水→加入米酒已起炖煮
6.
炖煮时间大约20-30分钟(依芋头煮熟度决定)→起锅前加入是量的盐巴调味即可