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玉子烧的做法
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用料:
鸡蛋
5颗
柴鱼高汤
20CC
调味米酒
少许
日式酱油
少许
做法:
1.
将所有材料搅拌均匀
用纸巾沾油擦拭锅子 倒入蛋液煎熟卷起
2.
再用油擦拭锅子,再次倒入蛋液将刚成形的蛋卷撑起让蛋液流到蛋卷底下
3.
如此重覆同样的做法一层一层卷起
放凉定型后切片就完成