焦糖小鸡腿的做法

• 1.小鸡腿洗净、青葱切段、洋葱切小丁备用。

• 2.适量油热锅，依序将姜末、蒜末、青葱段、辣椒丁爆香后，加入小鸡腿与调味料A，翻炒到小鸡腿上了酱色后，再丢入洋葱丁一起拌炒出香气。

• 3.另起一干锅加入焦糖液材料，不要搅拌一直煮到开始变成褐色时，再倒入一点滚水即成为焦糖液。

• 4.将步骤2的所有材料倒入焦糖液中，先翻炒几下。

• 5.再加入调味料B和一杯(量米杯)水，煮滚后转中小火烧25~30分钟至汤汁变浓稠。

• 6.盛盘就大功告成噜:)) 香甜的酱汁拌饭也是超美味^_^