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爱之味元宝泡菜饺的做法

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  • 用料:

  • 猪绞肉  150g
  • 爱之味泡菜  半罐约100g
  • 水饺皮  约20-25张
  •  一小碗
  • 姜末  1茶匙
  • 葱末  1大匙
  •  半茶匙
  • 米酒  半茶匙
  • 太白粉  半茶匙

做法:

  • 1. 将爱之味泡菜做成的内馅和调味料拌匀
  • 2. 水饺皮比较少面粉的那面朝上,填入适量肉馅。
  • 3. 边缘抹上一圈水,对折后将正上方的皮捏紧。
  • 4. 两只手并用,外面的皮朝内折,食指和大姆指压紧。
  • 5. 备一锅滚水,用锅铲搅动水后,将饺子下锅。水滚后再加一碗冷水,重复三次即可。