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  • 用料:

  • 白虾  约半斤
  • 墨鱼  一只
  • 鱼片  约半斤
  • 调味]米酒  少许
  • 调味]白胡椒  少许
  • 嫩姜  少许
  • 蒜头  少许
  • 辣椒  少许
  • 九层塔  少许
  • 葱段  少许
  • 淡色酱油  少许
  •  少许
  • 香油  少许

做法:

  • 1. 将虾子洗净,墨鱼,鱼片川烫备用
  • 2. 起油锅爆香蒜头,姜片.辣椒后入虾子.墨鱼及鱼片
  • 3. 约快熟时加入调味料,最后加入葱,九层塔,香油就可起锅