用料：
- 白萝卜丝 600g
- 虾米 40g
- 香菇 4-5朵
- 再来米粉 225g
- 糥米粉 25g
- 水 290ml
- 盐 3g
- 油 20-30g
- 酱油 20g
- 盐 5g
- 白胡椒粉 适量
小贴士：
阿基师教的，香菇和虾米浸泡后的水可留下来在步骤2煮萝卜丝时使用(原汁化厡食)，这样萝卜糕会充满香菇和虾米香味！^^
盖上铝箔纸是为了防止水份散失。
我用的是パンの锅（胖锅）制面包机MBG-011，轻轻松松就帮我做出了萝卜糕，真是太方便了！
做法：
- 1. 白萝卜刨丝、香菇和虾米泡水后沥干，将香菇和虾米切小丁备用。
- 2. 香菇、虾米和调味料一起爆香后，加入白萝卜丝，将萝卜丝煮滚由白变透明后转小火收干水份。
- 3. 将年糕材料依序放分入パンの锅制面包机，在糥米粉后再放入步骤2炒熟的萝卜丝。
- 4. 盖上铝箔纸，使用パンの锅制面包机，行程11，8分钟，揉面团。
搅拌均匀后，使用行程15烘烤，40分钟，中烤色即完成。 - 5. 切片，用平底锅煎给他"赤赤"(台语"恰恰")。超级好吃^^
- 6. 也可不煎，直接淋上蒜蓉油膏食用，也很健康美味喔！