用料：
- 鸡蛋 2颗
- 碎红萝卜 2大匙
- 培根 2条
- 鲜奶油 2大匙
- 碎洋葱 2大匙
- 盐 1/8小匙
- 胡椒粉少许 少许
- 沙拉油 少许
- 番茄酱 少许
小贴士：
1、
2、 可用牛奶代替鲜奶油。
3、 蔬菜份量过多时，比较无法作出美丽的蛋卷形状。蔬菜种类不限，也可以加入茄子或南瓜喔！
做法：
- 1. 鸡蛋打散后，加入鲜奶油、盐、胡椒粉均匀搅拌。
- 2. 拌炒洋葱、红萝卜、培根，再加入步骤1的蛋汁。
- 3. 用汤匙炒制成半熟的炒蛋。
- 4. 炒蛋成形后，用汤匙将炒蛋移至锅子的边缘，作成蛋卷的形状。待下方熟透翻面，淋上番茄酱即可。
- 5. 美味上桌啰！