用料:
- 带骨鸡胸肉 1大块
- 面粉 适量
- 面包粉 适量
- 鸡蛋 1颗
- 蒜末 3大匙
- 酱油 3大匙
- 五香粉 适量
- 米酒 1大匙
- 糖 1小匙
- 胡椒粉 适量
- 七位唐辛子或辣椒粉 酌量
做法:
- 1. 先将鸡胸肉切小块放入碗中,加入蒜末与 腌料 搅拌均匀放入冰箱腌3个小时左右。
- 2. 腌好的鸡肉均匀地裹上面粉。
- 3. 再均匀地沾上蛋液。
- 4. 再沾上面包粉。
- 5. 气炸锅铺上烘焙纸,再将鸡块放入,均匀的喷上少许油。
- 6. 先以160度15分钟炸熟后,再以190度5-10分上色。
- 7. 最后洒上七位唐辛子即完成啰~
使用飞利浦气炸锅炸出来的相当酥脆可口。 - 8. 轻轻松松不需油炸就能做出卡滋卡滋的鸡块,飞利浦气炸锅真是厨房的好帮好唷~