奶油:护眼明目、抗癌防癌
南瓜:低蛋白质
培根:扩张血管、保护神经系统、维持皮肤和粘膜健康
派皮 | 中筋面粉 |
黑糖 | 蛋中小型 |
盐 | |
内馅 | |
磨茹 | |
青花菜 | |
起司丝 | |
盐、黑胡椒、意大利香料 |
1.所有粉料过筛,加入切成小块的奶油
2.用手指快速搓成松散的沙状
3.加入打散的蛋汁快速搅拌成一团,(如果太干无法成团,可加入一匙冰水)
然后用保鲜膜包起来,冰在冰箱至少30分钟
烤箱预热180度
4.面团拿出冰箱后桿平铺在派盘上,用手压紧并切除多馀派皮
并用叉子在底部叉一些小洞,并抹上薄薄一层蛋白
5.可以压个盘子或埝张烤纸后铺上米或豆子 ,送进预热好的烤箱烤10分钟
拿出来移除重物后,再烤二分钟
烤好后,先别急着脱模,可先放凉备用
6.照片我是三颗蛋,做二个派
蛋汁+牛奶+起司丝+调味料,混合均匀备用
7.洋葱、培根切小块,先炒出油脂和香味
8.放入其他材料,翻炒至南瓜变软
后来盛起放凉之后就可以装进烤好的派皮里
然后倒入混合好的蛋液至八分满
用190 ~ 200的烤箱烤30分钟即可
9.刚出炉时还太烫,稍稍放凉一些,温温的吃最刚好
满满馅料,可以满足口腹之慾,又不会太饱!
当早餐也很适合!