用料：
- 猪排骨 500g
- 白萝卜 小条1条
- 葱 2支
- 姜 数片
- 辣椒 2支
- 洋葱 半颗
- 酱油 9匙
- 冰糖 1.5匙
- 白醋 3匙
- 水 3碗
做法：
- 1. 姜切数片备用
- 2. 辣椒分两分：一支切斜段、一支切末备用
- 3. 葱分两分：一支切段、一支切末备用
- 4. 洋葱切块备用
- 5. 白萝卜洗净削皮, 滚刀切块备用
- 6. 匙油热油锅, 爆香斜段辣椒、葱段、姜
- 7. 下洋葱拌炒至洋葱半软, 下排骨炒至变色
- 8. 依序下酱汁, 酱汁煮滚后, 转小火熬煮 20 分钟后, 再下白萝卜继续熬煮至白萝卜软烂入味
- 9. 盛至碗中后, 撒上辣椒末、葱末即可